دلایل نوع جریان خشک کن اسپری گریز از مرکز چیست

خلاصه:

در خشک کن پایین دست ، سمپاش وارد هوای گرم می شود و در همان جهت از اتاق عبور می کند. اسپری به سرعت تبخیر می شود و دمای هوای خشک به سرعت با تبخیر آب کاهش می یابد. این محصول از نظر حرارتی تخریب نمی شود ، زیرا پس از رسیدن میزان آب به سطح هدف ، دمای ذرات تا حد زیادی افزایش نمی یابد ، زیرا اکنون هوای اطراف آن سردتر است. محصولات لبنی و سایر محصولات غذایی حساس به گرما در خشک کن پایین دست بهترین هستند ...

1.در خشک کن پایین دست

سمپاش وارد هوای گرم می شود و در همان جهت از اتاق عبور می کند. اسپری به سرعت تبخیر می شود و دمای هوای خشک به سرعت با تبخیر آب کاهش می یابد. این محصول از نظر حرارتی تخریب نمی شود ، زیرا پس از رسیدن میزان آب به سطح هدف ، دمای ذرات تا حد زیادی افزایش نمی یابد ، زیرا اکنون هوای اطراف آن سردتر است. محصولات لبنی و سایر محصولات غذایی حساس به گرما به بهترین وجه در خشک کن های پایین دست خشک می شوند.

2. خشک کن

خشک کن اسپری برای معرفی اسپری و هوا در هر دو انتهای خشک کن طراحی شده و با نصب نازل در قسمت بالا و پایین هوا وارد هوا می شود. خشک کن ضد جریان ، تبخیر سریعتر و راندمان انرژی بالاتر از طراحی فعلی را فراهم می کند. با توجه به تماس بین ذرات خشک و هوای گرم ، این طرح برای محصولات حرارتی مناسب نیست. خشک کن های ضد جریان معمولاً از نازل برای اتمیزاسیون استفاده می کنند که می توانند در برابر هوا حرکت کنند. از صابون و مواد شوینده اغلب در خشک کن های ضد جریان استفاده می شود.

3. خشک کردن جریان

این نوع خشک کن ترکیبی از جریان و ضد جریان است. هوای خشک کن جریان مخلوط وارد نازل های فوقانی و تحتانی می شود. به عنوان مثال ، در طراحی ضد جریان ، خشک کن جریان مخلوط هوای گرم ذرات خشک را ایجاد می کند ، بنابراین از این طرح برای محصولات حرارتی استفاده نمی شود.